Яйца, фаршированные луком |
|
|
Ингредиенты: 2 яйца,
50 г репчатого лука,
25 г сливочного масла,
50 г сметаны,
готовая горчица, зелень укропа, соль по вкусу.
Приготовление Сваренные вкрутую и очищенные яйца разрезать вдоль пополам и вынуть желтки.Мелко нарезанный лук спассеровать, добавить в него часть сметаны (30 г), готовую горчицу, соль по вкусу и смешать с желтками.Этой смесью наполнить яичные белки.Украсить кольцами лука, веточками зелени укропа и полить оставшейся сметаной.Татарская кухня не только самобытна и богата, но и очень полезна с точки зрения современной науки о питании.
|
|