Татарская кухня

Для рецепта вам потребуется:

5 желтков 50 г сахара 200 г растительного масла 30 г 9%-ного уксуса 100-150 г хрена

5 желтков, 50 г сахара, 200 г растительного масла, 30 г 9%-ного уксуса, 100-150 г хрена. Сырой желток растереть с сахаром до белого цвета, добавить растительное масло, уксус и снова растереть. Затем положить натертый хрен и размешать до образования пышной однородной массы. Соус подать к холодным рыбным блюдам и студням.