Ингредиенты:
150 г моркови,

150 г репы,

150 г брюквы,

молоко, сузьма (творог из йогурта),

катык (йогурт) или сметана

соль по вкусу.

Приготовление
С некрупных корнеплодов срезать ботву и «хвостики», очистить от кожицы и тщательно вымыть в холодной воде.
Не разрезая на части, красиво разместить овощи в салатнике, присыпать солью.
Отдельно подать прекрасные молочные блюда татарской кухни как молоко, сузьму, катык или сметану.