|
Ингредиенты:
- соль по вкусу
- 1/4 ч.л. красного молотого перца
- 1 пучок зеленого лука –
- 2 веточки сельдерея
- 2 луковицы
- 2-4 клубня картофеля
- 50 г топленого масла
- 400 г говядины
Приготовление
Мясо разрезать на 5-7 кусков, посолить, поперчить, положить в кастрюлю с толстым дном вместе с крупно нарезанным картофелем, луком и сельдереем.Добавить топленое масло, обжаривать мясо в течение 3 минут, затем залить 2 л воды и варить на среднем огне 2-2,5 часа.Подать к столу, посыпав мелко нарубленным зеленым луком.
|
|