Для салата Вам потребуется:

Свеклы — 100 г, сахару — 15 г, катыка или сметаны — 30 г.

Для приготовления салата из свеклы, неочищенную свеклу, желательно некрупную, отварить, охладить, очистить от кожицы и нарезать кружочками. Посыпать свеклу сахаром, заправить катыком или сметаной. Блюдо подается в салатнике.

Отдельно можно подать процеженный свекольный отвар.