Приготовление

Куриный бульон процедить, слить в кастрюлю и поставить на сильный огонь.Как только он закипит, заложить в кастрюлю овощи: тонко нарезанный репчатый лук, через 2-3 мин - кружочки отварной моркови, еще через 2—3 мин кипения сливочное масло, затем заранее нарезанную ромбиками и треугольничками домашнюю лапшу.Как только лапша всплывет, через 2-3 мин снять кастрюлю с огня. Готовый суп должен быть густой консистенции.Подавать порционно, разлив суп-лапшу в тарелки.Вкусные и привлекательные татарские блюда всегда уместны как на семейном домашнем, так и на любом изысканном торжественном банкетном столе в перворазрядном ресторане.