Ингредиенты:
500 г баранины (грудинки),

30 г чеснока,

50—60 мл уксуса,

2-3 яйца, соль по вкусу.

Приготовление
Положить в кастрюлю кусок бараньей грудинки, залить водой, посолить и довести до кипения.Когда мясо станет мягким, отделить его от костей, нарезать мелкими кусочками и снова положить в бульон. Опять довести до кипения и снять с огня.Растереть головку чеснока, прибавить уксус и яйца, предварительно хорошо их взбив, и заправить суп.Эти и другие татарские рецепты самобытной, вкусной и полезной для здоровья кухни станут украшением любого стола, как в будни, так и в праздники.