Ингредиенты:
200 г дикого лука юа,

100 г ржаного хлеба,

60—70 г сметаны,

катык или квас, черный молотый перец и соль по вкусу.

Приготовление
Лук юа промыть, обсушить и мелко нашинковать.
Выложить его в глубокую тарелку или салатник, присыпать черным молотым перцем и солью.
Отдельно подать сметану, катык или квас с ломтиками ржаного хлеба.Отличная закуска татарской кухни хороша в любое время года.