Баурсак с катыком Печать
Для приготовлния этого баурсака готовят тесто дрожжевое, делают жгутики и нарезают шарики величиной меньше грецкого ореха. Шарики жарятся во фритюре, затем их вынимают из жира и охлаждают. Шарики кладут в пиалу или глубокую тарелку, заливают катыком и подают на стол.