|
Запеканка рисовая с яблоками |
 |
 |
 |
 |
Ингредиенты:
- 80—100 г риса,
- 250-330 мл воды,
- 50 г сливочного масла,
- 500 г яблок,
- 2—3 г корицы или тертой лимонной цедры,
- 1 яичный белок,
- 60—70 г сахарной пудры,
- сахар по вкусу
Приготовление
Очистить яблоки, нарезать и проварить в небольшом количестве воды, а затем, пока они еще горячие, взбить их до состояния гладкого пюре.В кипящее молоко добавить масло и, помешивая, засыпать манную крупу. Варить на слабом огне, затем добавить сахар, желтки сырых яиц.Промытый и высушенный изюм ввести в массу вместе со взбитыми белками.Выложить массу в форму и запечь в духовке.Подавать запеканку горячей или холодной с фруктовым соусом.
|
|
