|
Праздничный суп-лапша с курицей |
 |
 |
 |
 |
Ингредиенты:
- 1,5 л куриного бульона,
- 50—60 г домашней лапши,
- 25 г отварной моркови,
- 25 г лука,
- 10 г сливочного масла,
- перец горошком и соль по вкусу.
Приготовление
Куриный бульон процедить, слить в кастрюлю и поставить на сильный огонь.Как только он закипит, заложить в кастрюлю овощи: тонко нарезанный репчатый лук, через 2-3 мин - кружочки отварной моркови, еще через 2—3 мин кипения сливочное масло, затем заранее нарезанную ромбиками и треугольничками домашнюю лапшу.Как только лапша всплывет, через 2-3 мин снять кастрюлю с огня.Готовый суп должен быть густой консистенции.Подавать порционно, разлив суп-лапшу в тарелки.
|
|
