Курут (творожные шарики) |
Татарская кухня Для рецепта вам потребуется:
Холодное кипяченое молоко заквасить кислым молоком и оставить при комнатной температуре. Затем процедить через марлю (закисшее молоко должно иметь густую консистенцию), гущу посолить, выдержать под прессом 5-6 часов и сушить при температуре 35- 40С. |
|
Комментарии