Ингридиенты:

500 г баранины (грудинка или ребрышки),

2 стакана фасоли,

1 луковица,

соль, перец горошком, зелень - по вкусу.

Фасоль перебрать, промыть, замочить в теплой воде на 4-5 час. 
Мясо помыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой, дать вскипеть, снять пену, положить фасоль, целую луковицу, варить до готовности. Перед окончанием варки добавить соль, перец. При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.