|
Ингредиенты:
- 300 г лука
- 200 г баранины
- 30 г топленого курдючного сала (или топленого масла)
- 1/2 пучка петрушки
- соль по вкусу
Приготовление
Мясо нарезать маленькими кусочками, посолить и обжарить на топленом сале до образования румяной корочки.Затем добавить нашинкованный лук и продолжать жарить в течение 3-5 минут.Залить мясо водой, довести суп до кипения и варить на медленном огне в течение 50 минут.Подать к столу, посыпав зеленью петрушки.
|
|