 |
Ингредиенты:
- соль по вкусу
- 1 пучок зелени кинзы
- 1 морковь
- 2 луковицы
- 3 ст. л. топленого масла
- 50 г риса
- 100 г картофеля
- 150 г алычи
- 200 г отварной баранины
- 500 мл бульона из баранины
Приготовление
В кипящий подсоленный бульон положить нарезанные кубиками морковь и картофель, варить 5 минут, после чего добавить промытый рис и варить в течение 20 минут.За 10 минут до готовности положить в мастобу обжаренный на топленом масле лук, разрезанные на 2 половинки плоды алычи и порционные кусочки баранины.Суп посолить по вкусу и подать к столу, посыпав мелко нарезанной зеленью кинзы.
|
|
