 |
Ингредиенты:
- 2-3 кг свежей белокочанной капусты,
- сахар,
- соль по вкусу.
Приготовление
Свежие зрелые кочаны капусты очистить, мелко нарезать и отжать сок.Полученный сок процедить в простерилизованную эмалированную, керамическую, стеклянную или деревянную посуду и оставить на 12—14 часов для осветления.Осветленный сок осторожно, не взбалтывая, процедить через двойной слой марли или через фланель.
|
|
