 |
Ингредиенты:
- 800 мл молозива,
- 150-200 г пшеничной муки,
- 10-15 г дрожжей,
- топленое или сливочное масло,
- сахар и соль по вкусу.
Приготовление
Дрожжи развести в небольшом количестве воды и процедить их.Замесить тесто из молозива, разведенных дрожжей, пшеничной муки, сахара и соли и поставить в теплое место на 1—1,5 часа.Из подошедшего теста выпечь оладьи в большом количестве масла.Подавать горячими, со сметаной или катыком.Эти и другие татарские рецепты самобытной, вкусной и полезной для здоровья кухни станут украшением любого стола, как в будни, так и в праздники.
|
|
