Приготовление

Птицу зажарить, как описано выше в рецепте «Курица и др. птица жареные с жареным картофелем».При подаче гуся или утку положить на блюдо с тушеной капустой и полить мясным соком и растопленным сливочным маслом.Эти и другие татарские рецепты самобытной, вкусной и полезной для здоровья кухни станут украшением любого стола, как в будни, так и в праздники.