|
Цыпленок с грудинкой, помидорами и кабачками, жаренный на решетке |
 |
 |
 |
 |
Ингредиенты:
- 1 цыпленок весом около 800 г,
- 80 г сливочного масла,
- 200 г пшеничного хлеба,
- 120 г бараньей копченой грудинки,
- 200 г помидоров,
- 200 г кабачков (без семян) или баклажанов,
- 200 г зеленого салата,
- зелень петрушки,
- соль по вкусу.
Приготовление
Подготовить и зажарить цыпленка так же, как описано в предыдущем рецепте.Отдельно подать зеленый салат.При подаче на блюдо или тарелку положить гренки из белого хлеба, обжаренного с маслом, на него - цыпленка, вокруг уложить поджаренные ломтики бараньей грудинки, дольки помидоров и ломтики кабачков или баклажанов, полить маслом и украсить зеленью петрушки.Эти и другиетатарские рецепты самобытной, вкусной и полезной для здоровья кухни станут украшением любого стола, как в будни, так и в праздники.
|
|
