Биточки, жаренные в духовке |
|
|
|
|
Ингредиенты:
- 500 г говядины,
- 700 мл кислого молока или сметаны,
- 3 яйца,
- 80 г жира,
- 5 г чеснока,
- соль по вкусу.
Приготовление
Приготовить фарш, как для котлет, сделать из него шарики, придать им овальную форму, поджарить на животном жире, положить на противень и залить смесью из кислого молока или сметаны, яиц, очищенного и измельченного чеснока и соли.Сверху полить растопленным жиром и запечь в горячей духовке.Эти и другие татарские рецепты самобытной, вкусной и полезной для здоровья кухни станут украшением любого стола, как в будни, так и в праздники.
|
|