Приготовление

Нарезать из телятины котлеты с косточкой, отбить, посыпать солью и перцем, смочить в яйце, панировать в сухарях и поджарить на сковороде с разогретым жиром.Полить сливочным маслом и подать с тем же гарниром, что и натуральные котлеты из телятины.Эти и другие татарские рецепты самобытной, вкусной и полезной для здоровья кухни станут украшением любого стола, как в будни, так и в праздники.