Приготовление

Нарезать мясо на куски, как для азу.На порционной сковороде поджарить с жиром нашинкованный репчатый лук, затем положить мясо и жарить его до готовности.На сковороду с мясом добавить томат-пюре или томатный соус и прокипятить.Подавать можно с гарниром: отварным или жареным картофелем, рассыпчатой гречневой кашей, фасолью, заправленной соусом, или макаронами с маслом.Эти и другие татарские рецепты самобытной, вкусной и полезной для здоровья кухни станут украшением любого стола, как в будни, так и в праздники.