Татарская кухня не только самобытна и богата, но и очень полезна с точки зрения современной науки о питании.
Ингредиенты:
150 г фасоли,

60 г репчатого лука,

25-30 г растительного масла,

15 мл 3%-ного уксуса,

зеленый лук, черный молотый перец и соль по вкусу.

Приготовление
Фасоль замочить на 6 часов, затем залить водой и варить до готовности.Репчатый лук очистить, промыть холодной водой и мелко нарезать.
Обжарить половину его количества в сливочном масле, затем охладить.Вареную фасоль смешать сначала с обжаренным, затем с сырым луком, дважды пропустить через мясорубку, посолить, поперчить.